教學發展
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「關渡講座：感官世界地理」小籠包的深度表演
著知識傳播的快速，我們在面臨「過度溝通」的威脅下，唯有透過真實的感官經驗，用身體、味覺、聽覺、嗅覺來建構自己的世界地理，才能找到自己在這個世界上的定位。心智其實並不在腦中，而是隨著無所不在的酵素與荷爾蒙旅行全身。因此我們藉由旅行，學習找回藝術創作中的感官經驗。而小籠包的深度之旅，只是這一趟漫長旅行的起點。
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「教學發展講座」- 大學教授的美麗與哀愁
常言道「學而優則師」，大學教授的「美麗」在現今就業市場來看，地位及薪餉都能算是上上之選。而汪老師統整過去的教學經驗，她認為真正成為教師後，反而是「師而『憂』則學」。
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教學‧學教-從瞭解學生的大腦活絡教學模式
大腦結構不同，學習型態不同，情緒表達方式不同，教養方法當然應該不同。在此前提之下，許多陳舊的觀念都將不攻自破，「我們不會輸在起跑點上，因為人的一生是場馬拉松比賽，只要學習不輟，大腦就不會變老」、「哪裡跌倒，換個地方爬起來，生命有限，但潛能無限，這是個任何名堂都會有飯吃的年代」、....
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全校課程地圖 強化專業與通識課程的統整性
本校教學與學習支援中心與教務處課務組共同舉辦之「全校課程地圖－建構經驗分享座談會」，特別邀請教育部「通識教育中程綱要計畫辦公室」主持人暨國立政治大學哲學系教授林從一老師及臺北醫學大學陳大樑教務長蒞校分享其推動「全校課程地圖」之經驗與心得，讓與會之本校教職員了解「全校課程地圖」之核心價值並敦促各教學單位能有效建構之，以求本校在課程架構上能更為完整。
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文化與藝術：建構虎尾鎮中山路的文化圖像
「文化與藝術：創意產業」通識課程的學生投入大量精神與時間，從「實際走訪社區，了解社區問題」為起點，經由在地文史工作者、地方耆老、專業策展人的引介，豐富學生對於老街的背景知識，拓展視野；再者，以PBL方法貫通課程理念，透過小組合作、議題討論輔以TA互動，讓學生從中提昇學習成效，達到同儕教學相長的目的。